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铁板 |
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(以及相对的餐馆英语)
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日式厨房班 2 w0 F* y4 F. j6 n3 f$ Z: n
天妇罗(甜不辣)的配方 ,各种炸物的做法,炸虾、炸蔬菜、炸鸡肉、炸龙虾、日式铁板,teriyaki,hibachi,天妇罗拼盘、芝士云吞,日式串串,章鱼丸子等等。煮物的做法,乌冬面,日式冷乔麦面,日式拉面,味增,牛饭,玉子烧,鳗鱼饭,各种汤头配方,等等制作方法。铁板类,铁板牛肉、铁板鸡肉,铁板三文鱼,铁板牛卷,铁板虾和干贝,日式鱿鱼,日式猪排各种秘制酱料,等等加工及做法。
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上海小笼包班 + L2 v9 T- B3 ?
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蛋糕裱花翻糖班 6 ^. M, b' c" j7 T) i% g
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2 v, ^: B% t4 w2 S: a$ Z3 \) t6 h裱花包括:梭形边、花边、波浪边、字体练习、
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9 \8 Y0 I1 l; _3 y M翻糖包括:翻糖的延展性、褶皱技巧、
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糖霜的融合、形状和吊线、等等 2 q+ [9 `2 F$ m2 D( g$ V, [ B8 l/ ?
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西点烘焙班
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学校电话: 917-963-1487 或 347-654-4243 1 y6 T5 ]; I5 o' d4 D
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我们只在上课时间接待学生,来校之前需打电话预约,谢谢。 联系人:学校 电话号码:3476544243
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