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Kenny 发表于 2020-1-14 23:52:24 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 美国

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miss08 发表于 2020-2-13 16:30:56 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 美国
你好寿司葱花,我老是切太粗,不够细,根本不能用,而且切的时候还会出汁闻到一股葱味
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Kenny 发表于 2020-2-13 16:40:44 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 美国
miss08 发表于 2020-02-13 16:30
3 d' e5 P3 u$ y+ _+ e5 n1 ?你好寿司葱花,我老是切太粗,不够细,根本不能用,而且切的时候还会出汁闻到一股葱味

: i2 u) o8 q( x有技巧的,我教你 如果你刚开始切的话,刀一定要锋利,然后可以尝试把一袋葱分成四次切(四次等于一带分成四小捆)一点一点切找感觉,差不多切第二次(第二捆)的时候 你就找到感觉了;第二个问题 至于有味道 你切完后 需要放漏斗里泡水,然后用干净的布包全部的切好的葱包起来 把葱的水分挤掉(转!)没什么水分后再放到盘子上晾干就好了(最好葱下面放张纸,也是就是盘子的上面垫下,我个人不是用厚的纸,我是用吸油纸 薄的那种)处理好的好 完全可以保证俩星期葱不坏.
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miss08 发表于 2020-2-13 16:43:36 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 美国
Kenny 发表于 2020-02-13 16:40
# W1 t7 l1 {" B6 a有技巧的,我教你 如果你刚开始切的话,刀一定要锋利,然后可以尝试把一袋葱分成四次切(四次等于一带分成四小捆)一点一点切找感觉,差不多切第二次(第二捆)的时候 你就找到感觉了;第二个问题 至于有味道 你切完后 需要放漏斗里泡水,然后用干净的布包全部的切好的葱包起来 把葱的水分挤掉(转!)没什么水分后再放到盘子上晾干就好了(最好葱下面放张纸,也是就是盘子的上面垫下,我个人不是用厚的纸,我是用吸油纸 薄的那种)处理好的好 完全可以保证俩星期葱不坏.
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我切的葱感觉是给厨房里用的,切的不够细
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miss08 发表于 2020-2-13 16:44:10 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 美国
Kenny 发表于 2020-02-13 16:40
. W1 t/ D7 ?+ M0 r/ g7 O% z有技巧的,我教你 如果你刚开始切的话,刀一定要锋利,然后可以尝试把一袋葱分成四次切(四次等于一带分成四小捆)一点一点切找感觉,差不多切第二次(第二捆)的时候 你就找到感觉了;第二个问题 至于有味道 你切完后 需要放漏斗里泡水,然后用干净的布包全部的切好的葱包起来 把葱的水分挤掉(转!)没什么水分后再放到盘子上晾干就好了(最好葱下面放张纸,也是就是盘子的上面垫下,我个人不是用厚的纸,我是用吸油纸 薄的那种)处理好的好 完全可以保证俩星期葱不坏.
" ]% y8 f. }6 T
谢谢你的分享
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Kenny 发表于 2020-2-13 20:53:07 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 北美地区
miss08 发表于 2020-02-13 16:44
# g6 v1 i* f* l4 t0 ?3 H& _谢谢你的分享

6 V+ Y& m0 x7 Y8 K: ^不客气 技术与用什么刀无关

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Ali1998 发表于 2020-2-19 02:06:08 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 美国
请问你用的什么刀
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Kenny 发表于 2020-2-19 02:07:09 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 美国
Ali1998 发表于 2020-02-19 02:06
- N" O9 P# g( V0 g4 R0 S请问你用的什么刀

6 x" D& h+ Z/ M' N  k  X: h孝行 还没俩百的刀
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