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首先 我的回复你可以仅仅只当做参考.
) g$ K+ M- o! o( c% H寿司的美感 我个人认为是大小尽可能标准.大小标准就是每一枚寿司大小几乎等同（我的水平没办法说完全一模一样）
% k& I' y5 d" `* n! X+ {涉及到两点 切鱼跟饭团 鱼片大小几乎等同 饭团大小几乎等同 效果就达到百分之八十2 v. y; s. ?+ [* ?
最后就是尽可能两手 或者三手完成 不能再多了; ?# Z' z8 p. x- O; @" f# p
捏的次数越多 真的感觉会差强人意& X( q$ W+ s4 p/ \: j* n8 c6 H' o
ps：没事时候 自己拿饭团捏 不用鱼 关找捏饭的感觉跟属于自己的手势 |
