上餐馆点牛排漏看菜单这三个字 女子收到天价账单
https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/07/31/32768794.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75专家表示，很多餐厅的菜单会以市价标示，方便根据成本变化调整价格，顾客点餐前应多加留意。 牛排示意图，与本新闻无关。 （取材自 unsplash.com@Paras Kapoor）到餐厅用餐时，要看清楚菜单上的写的字，不然可能无意间当冤大头。 三名女子近期到餐厅用餐，因为没注意菜单上写的「MKT」，结帐时发现金额比预期高出许多。 女子将收到账单当下的反应拍成短片上传到社群网站，短片超过 2 千万次观看，引起网友热烈讨论。今日美国报（USA Today） 报导 ，名为梅诺德（Menold）的网红在 Instagram 上传她与亲戚到北卡罗来纳州餐厅用餐的短片 ，账单上包含两份牛排 ，每份 52 元，和 10 元的儿童烤起司三明治，以及 28 元的嫩甘蓝凯萨沙拉，加上 3%的信用卡附加费与消费税，总金额为 159.14 元。 梅诺德说，她看菜单时以为每份牛排只要 20 元左右，很确定是自己看错了，因为她们是一个大家庭，很少到高档餐厅用餐。
密西根州立大学（Michigan State University）的食物经济学家奥特加（David Ortega）说，MKT 代表市价，MKT 与 MP 通常是菜单上标注餐点价格的标准方式。 这表示商品成本会根据当前的供给与需求状况而改变，并非固定价格，更常用于批发价格经常波动的商品，例如新鲜海鲜、优质肉切片或季节性食材。
奥特加说，这种标价方式提供餐厅调整成本变动餐点的弹性。 与其经常重印菜单，不如列出市价，并根据成本调整价格。 这代表当次消费与下次消费，顾客最终支付的价钱可能不同，依该产品在市场上的变动而定。 另一种菜单常见标价是季节性价格，特别是根据产地不同，有季节差异的生蚝或龙虾。
科尔尼消费者机构（Kearney Consumer Institute）领导人托马斯（Katie Thomas）说，市价受到供给、需求、季节性与其他因素影响，尤其是批发价每天变动的商品，例如海鲜或牛排。 餐厅采用市价以便根据即时成本调整价格，维持获利。 奥特加说，海洋温度起伏可能减少龙虾数量，导致价格上涨。 至于牛肉，干旱与牛群减少已经使供给吃紧，导致成本飙升。 对特定商品的需求增加，例如夏季有较多龙虾需求，也可能使价格上升。
托马斯说，虽然关税正影响各种产品的价格，但关税与全球经济压力已导致食物价格的波动性增加。 新的关税、供应链干扰、劳动成本，甚至气候相关的因素，都会导致食材价格出现无法预期的波动，让菜单上以市价标注的餐点价格变化更大。 奥特加说，当进口食品或食材的关税越高，餐厅的成本也会增加，其他挑战，如劳动力短缺、投入成本增加，和极端气候都会影响价格。
托马斯说，顾客应该在点餐前，询问市价餐点目前的价格。 虽然标示市价让餐厅能提供新鲜、高级的餐点，但用餐者不应该假设餐点价格实惠; 有时候这些餐点的实际价格比菜单的平均价格高出许多。 奥特加说，如果看到上面写着 MKT 或 MP，进一步询问服务生很正常且合理，这样才能避免收到令人意外的账单; 有时若供应量充足，或许还能获得优惠。点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！纽约情报站让您的生活变的更简单:hug:电召车 :hug:顺风拼车:hug:汽车买卖 :hug:便捷搬家:hug:招聘求职 :hug:店铺转让:hug:房屋出售 :hug:商家黄页简介：纽约情报站是汇集全美75万粉丝的公众平台。除了实时新闻、找工招工信息发布、app社区互动，更有微信公众号推文探店等。如果你投稿、爆料、活动策划、商务合作，或者想邀请我们去探店，请联系主编微信： nyinfor
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